子供の知的な成長には、特にDHAが豊富な魚を意識的に食卓に取り入れつつ、野菜からさまざまなビタミンやミネラルをバランス良く摂取することが大切です。

【魚の効果】

魚:DHA/EPAを供給し、脳の「構成要素」と「機能」を直接的にサポートします。

魚は、特に脳の主要な構成要素となるDHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)という、体内でほとんど作ることのできない必須脂肪酸を豊富に含んでおり、脳の成長に最も大きな影響を与えます。

【野菜の効果】

野菜:ビタミン、ミネラルを供給し、脳が正常に機能するための「土台」と「活動」をサポートします。

野菜自体はDHAのような脳の構成要素ではありませんが、脳の機能や神経の働きをサポートするビタミンやミネラルを供給する上で重要です。

脳の成長に必要な栄養素

【DHA】
脳の約60%は脂質でできており、DHAはその主要な構成成分の1つです。神経細胞の細胞膜を柔軟にし、神経伝達をスムーズにします。
特に脳が急速に発達する乳幼児期に不可欠です。
( サバ、イワシ、サンマ、アジ、サケ、マグロなどの青魚に含まれます。)

【EPA】
DHAの働きをサポートし、血液をサラサラにして脳への血流を良くする効果が期待されます。
具体的には、 記憶力、集中力、学習能力の向上、認知機能の発達、視覚機能の健全化、情緒の安定などへの良い影響が期待されてます。
( サバ、イワシ、サンマ、アジ、サケ、マグロなどの青魚に含まれます。)

【葉酸(ビタミンB群)】
神経管の発達:妊娠初期の胎児の神経管形成に不可欠であり、子どもの神経発達全体に良い影響を与えることが期待されます。
(枝豆、モロヘイヤ、ほうれん草、ブロッコリーなど)

【ビタミンB群】
神経細胞の保護と活性化:神経細胞のエネルギー代謝や情報伝達を助け、脳を活発させることが期待されます。
(ごぼう、豆類、緑黄色野菜などに含まれます)。

【鉄分】
集中力と活力:赤血球の材料となり、脳を含む全身に酸素を運びます。不足すると集中力や学習能力の低下につながることがあります。
(ほうれん草、小松菜などの緑黄色野菜に含まれます)。

【抗酸化物質】
脳細胞の保護:ビタミンC、E、β-カロテン(リコピン、アントシアニンなど色素成分)が脳細胞を酸化ストレスから守り、正常な機能維持をサポートします。
(トマト、にんじん、かぼちゃ、ブロッコリーなどに含まれます)。

魚や野菜は、子供の成長に必要不可欠な食材です。mirai cycleは、子供たちに必要な食材を届ける”仕組み”を目指します。